Секрети від шефа: Піцца

Кращі кухарі діляться власними рецептами приготування піци, які перетворюють просте блюдо в витвір кулінарного мистецтва, наповнене унікальним смаком, незвичайними інгредієнтами і пристрастю до створення ідеального шматочка піци. Безпрецедентний підхід до використання інгредієнтів і техніки приготування зробив піцерію Кріса Б'янко, розташовану в Феніксі, будинком піци, яку численні критики вважають найкращою в світі. Енн Кім довелося вступити в боротьбу з соціальними бар'єрами і очікуваннями клієнтів, коли вона вирішила подавати кімчі до піци, але в кінцевому підсумку ризикована задумка принесла успіх її рецепту.