Крильце чи ніжка

Ресторанний критик Шарль Дюшмен є безперечним авторитетом в середовищі рестораторів і гурманів. Він не тільки регулярно випускає путівник по ресторанах Франції, яким керуються любителі хорошої кухні, але і присуджує категорії ресторанам, від чого в результаті залежить їх прибуток. Своїм головним завданням він вважає збереження кращих традицій французької кухні і боротьбу з її головним ворогом, фабрикантом Жаком Трікателем, власником мережі дешевих ресторанів, які використовують штучні продукти харчування, вироблені на його фабриці. У плани Дюшмена входить таємне відвідування ресторанів і фабрики і збір інформації про технології виробництва, щоб потім викрити противника в телепередачі. До реалізації плану він залучає свого сина Жерара, якого бачить своїм наступником. Однак, Жерар веде подвійне життя і вважає за краще виступи в цирку в якості клоуна.